Todo o processo de lavagem segue um ciclo perfeito dentro do circulo de Sinner, otimizando o tempo de lavagem mantendo a máxima qualidade no resultado.
Temperatura
As temperaturas programadas devem estar asseguradas durante todo o processo para fornecer uma higienização correta, matando germes e bactérias.
Ação Quimica
Os produtos químicos são dosados de forma contínua e precisa durante todos os ciclos conforme as necessidades, tipos de objetos a lavar e grau de gordura ou sujeira.
Tempo de Ação
É necessário um controle preciso do tempo de cada ação para uma higienização correta, isso é tão importante que existe dentro da certificação ISO 9001 recomendações a respeito e as Lavadoras Ebone Food Service seguem a risca os períodos recomendados.
Ação Mecânica
A ação mecânica é necessária para eliminar resíduos presos às louças, que juntamente com os outros processos, garante uma lavagem perfeita para as louças na máquina de lavar.